廃業寸前から一躍、時の人へ。老舗和菓子店のチャレンジは続く。
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ひっきりなしのお客様、地元に愛されているという誉れ。
3代かけて守り育てた味わいを4代目が未来へとつなぐ。
商品アイテムは2000種以上の和菓子天国。
手土産の定番、和風カステラの銘品には和菓子屋のDNAが宿っていた。
塩の道にちなんだお店は地域に愛される超百年の老舗。
尾張徳川家の御用菓子屋の流れをくむ、和菓子モダニズムとは。
食べ手の心をワクワクさせられるのは 作り手が楽しみながら作っているから。
江戸の昔から 尾張名古屋を代表する銘菓あり。
上生菓子だけで勝負する稀有な存在感。
まるでおはぎの実験工房、ぜひとも全制覇をめざしたい。